Într-un bol, acoperă cu apă strugurii (sau safidele) şi lasă-i să se umfle. După ce se umflă, scurge-i bine bine.
Taie brânza de capră şi caisele uscate în bucăţele mici.
Într-un castron, amestecă bucăţile de brânză cu caisele uscate şi cu strugurii scurşi. Adaugă sarea, piperul şi arpagicul tocat mărunt. Pune tot acolo uleiul de cocos şi amestecă bine, cu mâna sau cu o lingură de lemn.
Toarnă compoziţia într-o formă de tartă şi până la masă ţine-o la rece, în frigider.
O poţi servi cu baghetă proaspătă şi bere rece.
Poftă cred că ai de pe-acum.
0